Café mexicano orgánico, comida casera y la mejor terraza en San Miguel de Allende
“Un pequeño café que sirve uno de los mejores cafés del mundo”
Destacado en National Geographic · Travel + Leisure · Washington Post
Ven a Tomar un Café
Te guardamos un lugar. Ki'bok es un rincón cálido en el corazón del Centro donde el café orgánico mexicano se encuentra con la comida casera, caras amigables y el mejor WiFi de la ciudad. Ya sea que vengas por una hora o toda la mañana — este es tu lugar.
Nuestros granos vienen de fincas orgánicas en Chiapas, Oaxaca y Veracruz — tostados con cuidado y preparados frescos cada mañana.
Nuestra Historia→Destacados del Menú
Espresso
Origen único, intenso y equilibrado
$55
Cortado
Partes iguales de espresso y leche vaporizada
$50
Cococcino
Cappuccino con un toque de aceite de coco
$60
Chilaquiles Verdes
Totopos bañados en salsa verde casera con queso, cebolla y cilantro
$120
Cold Brew
Infusión de café a temperatura ambiente, servido en las rocas
$70
Avocado Toast
Ciabatta tostada, guacamole, tocino horneado y huevo al gusto
$160
Latte
Espresso suave con leche vaporizada
$60
Affogato
Gelato de vainilla, 1 shot de espresso
$85
Nuestra Firma Desde el Primer Día
El Hemingway
Un cortado cubano — doble espresso, infusión de azúcar morena, un toque de espuma y canela en polvo. Nombrado en honor al hombre que entendió que las mejores cosas de la vida son simples, fuertes e inolvidables.
Más Que Café
Cada mañana nuestra cocina se enciende para servirte comida mexicana de alma, repostería artesanal y platillos creativos para el desayuno — todo hecho desde cero con ingredientes locales.
Desayuno Mexicano
Empieza tu mañana a lo auténtico — chilaquiles verdes o rojos, huevos rancheros, enfrijoladas y salsas frescas hechas al día. Nuestro desayuno mexicano es el de verdad.
Prueba: Chilaquiles Verdes — $145
Tostada de Aguacate & Bagels
Aguacate sobre ciabatta de la casa, bagels matutinos con queso crema y tocino crujiente — favoritos de los madrugadores.
Prueba: Tostada de Aguacate — $170
Enchiladas & Platillos
Verdes, rojas o de mole — tortillas hechas a mano rellenas de pollo y bañadas en crema, cebolla y cilantro. El corazón de nuestra cocina.
Prueba: Enchiladas de Mole — $175
Huevos Rancheros
Tortilla, huevos fritos, salsa roja casera, frijoles, queso Oaxaca, cebolla y cilantro. Un clásico del desayuno mexicano como debe ser.
Prueba: Huevos Rancheros — $135
Enchiladas de Mole
Mole almendrado tradicional sobre tortillas hechas a mano rellenas de pollo, bañadas en crema, cebolla morada y cilantro. Profundo, rico, inolvidable.
Prueba: Enchiladas de Mole — $165
Bowls de Quinoa
Vegetales horneados, aguacate, hummus — bowls nutritivos para un almuerzo ligero. Vegano y lleno de sabor.
Prueba: Bowl Sin Carne — $170
Sándwiches de Ciabatta
Ciabatta de masa madre con queso Oaxaca, lechuga fresca y la proteína de tu elección — BLT, pollo o arrachera.
Prueba: Ciabatta de Arrachera — $200
Repostería y Postres
Croissants recién horneados, pan de plátano con nueces, pasteles de temporada y delicias perfectas para acompañar tu espresso de la tarde. Todo hecho en casa, cada día.
Prueba: Croissant de Almendra — $85
Nuestros Granos
Lleva la experiencia Ki'bok a casa. Nuestro café orgánico mexicano de origen único está disponible en bolsas de grano entero.
Ki'bok Signature Blend 2026
Una mezcla equilibrada de nuestros mejores granos de las tierras altas de Chiapas y Oaxaca.
Chocolate, cítricos, azúcar morena
Café Explosión
Un origen único audaz de alta altitud de Veracruz con sabor explosivo.
Frutos oscuros, nuez, acabado ahumado
El Espacio
Nuestra ubicación en San Miguel de Allende está en Diez de Sollano y Dávalos, una de las calles más hermosas del Centro. El espacio es un refugio íntimo — oscuro, cálido y acogedor, con elementos artísticos en las paredes y barra que te invitan a quedarte.
Encuéntranos en
el Centro
Diez de Sollano y Dávalos #25
Cuadrante 1, Centro
San Miguel de Allende, Gto.
Abierto todos los días · Cierra a las 7 PM
4.6 estrellas en Google · 728 reviews
WiFi Rápido · Enchufes en Cada Mesa · Ambiente Perfecto
Trabajadores remotos y nómadas digitales — están en casa.
A 5 min caminando del Jardín Principal
